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Le Poitou

Publié le

[ C’est dans ce pays connu pour ses bocages et son fameux marais poitevin ... ]

... que s’affinent les produits du Poitou. Premier cheptel caprin de France, le Poitou est l’endroit rêvé pour les amoureux de fromages de chèvre : chabichou du Poitou AOP, mothais sur feuille, chèvre boîte, carré du Poitou.

Le Poitou, c’est également le pays de l’agneau du Poitou-Charentes IGP, du beurre Charentes-Poitou AOP, du broyé du Poitou, et du melon du Haut-Poitou IGP.

 

[ Recette ]

Tartines de campagne au mothais sur feuille

 

[ Témoignage ]

Découvrez l’interview d’Hélène SERVANT, de la Fromagerie des Gors (Deux-Sèvres)