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Agence de l'Alimentation
Nouvelle-Aquitaine

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Didier Arramon

64450 Doumy

Le militant du haricot-maïs
Par Sonia Moumen

En Béarn, il y a ceux qui se battent pour que vive le haricot-maïs. Didier Arramon est de ceux-là. En plus de sa production de tournesol qu’il livre à la coopérative, il cultive quelques arpents de terre de ces magnifiques lingots blancs et charnus qui font le régal des gourmets. Il assure aussi la promotion de cette culture traditionnelle béarnaise qui a bien failli disparaître et n’hésite pas à sillonner les routes de la région pour le faire connaître au moment de la récolte, soit deux ou trois semaines au mois de septembre.

Retrouvez l’interview en vidéo : https://vimeo.com/144757004

Didier Arramon (visite sur rdv)
Route Arzacq
64450 Doumy
05 59 33 87 45

Un article produit dans le cadre de l’application Adresses Gourmandes.