Search
Facebook
Instagram
Twitter
Linkedin
Contact
Rencontrer

Johan Leclerre

Chef
Restaurant La Suite
15 rue de la Chaine - 17000 LA ROCHELLE

Johan Leclerre est petit-fils et fils de pêcheur. De cuisinier-marin Pêcheur même. Ces hommes qui sont tout à la fois aux fourneaux et à la manoeuvre quand le poisson le commande. Alors, les retrouvailles en Famille au retour des campagnes de pêche étaient toujours une bonne Occasion pour partager la « godaille », la part du pêcheur.
Pour Johan, la vocation de cuisinier est née ainsi, dans ces moments de partage où la Famille était enfin au complet.

En 2015, ils collaborent avec les Afamés pour l’Inventaire Gourmand du Sud-Ouest.

Site internet : http://lasuite.co/fr/

(c) Claude Prigent

Les recettes de Johan Leclerre
Pour votre santé pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr