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Alain Darroze

Chef

L’aubergiste rural Alain Darroze. C’est avec un véritable amour pour les produits de son terroir que ce Chef talentueux cuisine et présente ses créations issues de recettes oubliées ou de produits peu connus de son terroir Basque ; illustrant parfaitement ce lien naturel existant entre producteurs et Grands Chefs.

Plus d’informations sur : www.alain-darroze.fr

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Les recettes de Alain Darroze

Omelette au Jambon de Bayonne originale Plat Salé