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Garfou

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Où trouver ce produit ?

Dans les boulangeries béarnaises

Quand le trouver ? Janvier
Contact Boulangerie Hameau
40 chemin Fourcet
64230 LESCAR
Tél : 05 59 81 04 36

La volonté et l’amour de certains pour leur patrimoine gastronomique permet non-seulement de préserver les produits traditionnels mais aussi d’en ressusciter certains. C’est le cas du Garfou, sorte de gâteau des Rois Béarnais avec un goût qui ne trompe pas ! Légèrement anisée et revisité pour entrer dans nos codes gastronomiques actuels, cette pâtisserie en forme de béret a sa place dans notre patrimoine gastronomique.

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