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Tortillon

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Produit uniquement à Bon-Encontre

Quand le trouver ? Mai
Contact Tortillon Auricane
39 rue de la République
47240 BON ENCONTRE
Tél : 06 08 36 34 95

Gâteau assez sec, dur, en forme de couronne. Ce petit gâteau rappel la forme du bourrelet que mettaient certaines femmes sur la tête pour porter un fardeau. Spécialité de Bon-Encontre (47), le tortillon reste un aliment très attaché aux fêtes religieuses. Son nom lui vient de la façon dont il se tortille à la cuisson.

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