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Gâteau des Rois Bordelais

Exit la frangipane ! Ici la couronne est ronde, dorée à souhait et briochée. La célèbre galette des rois revêt dans la région et particulièrement à Bordeaux l’aspect d’une couronne briochée surmontée de cédrat confit et de sucre. Quelques goûte de cognac finiront de parfumer cette délicieuse brioche.

Crédits photo : papinou - Fotolia

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Où trouver ce produit ?

Toutes les boulangeries font la part belle à ce gâteau pendant la période de consommation. Les GMS vous en proposeront également

Quand le trouver ?

Présent à partir de mi-décembre et ce jusqu’à mi-février