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Vinaigre de vin de Bordeaux

Fabriqué à partir des vins d’appellation d’origine contrôlée, le vinaigre de vin de Bordeaux est un vinaigre de prestige. Comme de nombreux vignobles, Bordeaux possédait quelques fabriques de vinaigre. Dorénavant seuls quelques châteaux le proposent encore et des fabricants de vinaigre continuent l’activité. Au XVIIIe siècle le vinaigre pouvait même être utilisé comme antiseptique ou comme produit d’entretien.

Crédits photo : Fotolia

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Où trouver ce produit ?

Dans certains châteaux et épiceries. Le vinaigre de vin de Bordeaux est largement diffusé sur internet. Possibilité de le trouver en grande surface.

Quand le trouver ?

Toute l’année.