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Carré du Poitou

Originaire de La Mothe-Saint-Héray dans le sud de la Vienne, le Carré du Poitou est un fromage produit à base de lait de chèvre. Moulé à la louche, il est de forme carré et pèse en général 250 grammes. C’est un fromage à pâte molle blanche et à croûte blanche légèrement grisée par l’affinage d’une durée d’environ quatre semaines.

Plus d'informations - Carré du Poitou

Où trouver ce produit ?

Chez le fromager, sur les marchés ou directement chez les producteurs fermiers.

Quand le trouver ?

Toute l'année.

Contact

FRESYCA
Centre Saint Joseph
12 Bis rue Saint Pierre
79500 MELLE
Tel. : 05 49 07 74 60
Site internet : terredeschevres.fr