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Nouvelle-Aquitaine

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Chabis

Le Chabis est un fromage à base de lait de chèvre à pâte molle, de forme ronde et d’un poids d’environ 100 grammes.

Originaire du Poitou-Charentes, on le retrouve sur l’ensemble du territoire. Il se consomme idéalement d’avril à août mais on le trouve également dès le mois de mars et ce jusqu’au mois de décembre. Il saura dégager tous ses arômes aprèsune période d’affinage de 20 jours.

Plus d'informations - Chabis

Où trouver ce produit ?

Chez le fromager, sur les marchés ou directement chez les producteurs fermiers.

Quand le trouver ?

D'avril à août.

Contact

FRESYCA
Centre Saint Joseph
12 Bis rue Saint Pierre
79500 MELLE
Tel. : 05 49 07 74 60
Site internet : terredeschevres.fr