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Kanouga

Création datant de 1905, ce caramel tendre et fondant au chocolat doit son nom, selon l’histoire, à la vie mondaine de Biarritz et notamment aux personnalités russes qui furent la principale source d’inspiration. Jacques Damnestoy, alors chocolatier, décida de donner ce nom exotique à sa friandise.

Crédits photo : Maison Paries

Plus d'informations - Kanouga

Où trouver ce produit ?

Plusieurs maisons font du kanouga et notamment la maison Paries ainsi que Chocolat Cazenave.

Quand le trouver ?

Toute l'année

Contact

Maison Paries
9 rue Gambetta
64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Tel : 05 59 26 01 46
Site internet : www.paries.fr

Chocolat Cazenave
19 Arceaux Port Neuf
64100 BAYONNE
Tel : 05 59 59 03 16
Site internet : www.chocolats-bayonne-cazenave.fr