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L’Agneau de lait des Pyrénées braisé au lait des près

Par Cédric Béchade

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Côte de bœuf à l’os

Par Laurent Butot

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Mille feuilles de gigot d'agneau du Limousin et chips maison à la tapenade

Par Emmanuel Ardillon

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Croustillant d'agneau aux pleurotes et à l'érable

Par Laurent Butot

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Croustillant de poitrine d'agneau et côtes découvertes

Par Alain Longeval

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Épaule farcie

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La bergerette

Par Alain Longeval

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Selle d'agneau et pommes Dauphine

Par Alain Longeval

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