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Salicornes des marais charentais en sucré salé

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4 personne(s)

5 minutes

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Ingrédients

Salicornes des marais charentais
Fruits
Huile
Vinaigre de framboise

Préparation

Mélanger avec des salicornes crues et lavées, des fruits de saison bien frais : melon, nectarines, pêches, fraises, groseilles, tomates cerises rouges, jaunes, oranges …

Puiser dans les saveurs et les couleurs des notes acidulées et sucrées.

Verser un peu d’huile d’olive et du vinaigre de framboise sur la salade.

Réserver au frais avant de déguster …

Vous pouvez aussi l’associer à un chèvre frais chaud pour encore plus de gourmandise …

Bonne dégustation !

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