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Brownie aux Noix du Périgord et au Piment d’Espelette, spécial St Valentin !

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2 personne(s)

15 minutes

10 min

€ €

Ingrédients

Préparation

C’est LA recette pour pimenter votre soirée en amoureux ! Hyper simple, il vous suffit de :

Faire fondre le Beurre Charentes-Poitou AOP avec le chocolat.
Mousser les œuf avec le sucre puis ajouter la farine et mélanger.
Intégrer à ce mélange, le beurre/chocolat fondu avec une pincée de sel de Salie-de-Béarn puis mélanger le tout.
Incorporer les Noix du Périgord AOP.
Et pour le côté spicy, ajouter une cuillère à café de Piment d’Espelette AOP !
Mettre la préparation dans des ramequins beurrés.
Laisser cuire à 180 degrés pendant 15 min, surveiller, il faut que le brownie reste fondant.
Une fois cuit, avec l’aide d’un tamis, saupoudrer avec un peu de sucre glace mélangé à une cuillère à café de Piment d’Espelette.
La touche finale : découper des morceaux de Fraise Label Rouge en forme de petits cœurs et disposer sur le dessus… Selon la saison, vous pouvez les remplacer par des Pommes du Limousin AOP.

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