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Brownie aux Noix et Piment d’Espelette AOP 🌶️❤️

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2 personne(s)

15 minutes

10 min

€ €

Ingrédients

3 œufs
50 g de farine
125 g de sucre
200g chocolat noir
125 g de Beurre Charente-Poitou AOP
100 g de Noix du Périgord AOP
2 cc de Piment d'Espelette AOP
1 pincée de sel
2-3 Fraises Label Rouge

Préparation

Pour une Saint-Valentin inoubliable, régalez votre bien-aimé(e) avec ce dessert facile et délicieux. La subtile touche de piment ajoutera une note épicée à votre soirée toute en gourmandise. 🌶️❤️

Faire fondre le Beurre Charentes-Poitou AOP avec le chocolat.
Mousser les œuf avec le sucre puis ajouter la farine et mélanger.
Intégrer à ce mélange, le beurre/chocolat fondu avec une pincée de sel de Salie-de-Béarn puis mélanger le tout.
Incorporer les Noix du Périgord AOP concassées.
Et pour le côté spicy, ajouter une cuillère à café de Piment d’Espelette AOP !
Mettre la préparation dans des ramequins beurrés.
Laisser cuire à 180 degrés pendant 15 min, surveiller, il faut que le brownie reste fondant.
Une fois cuit, avec l’aide d’un tamis, saupoudrer avec un peu de sucre glace mélangé à une cuillère à café de Piment d’Espelette.
La touche finale : découper des morceaux de Fraise Label Rouge ou autre fruits selon la saison, en forme de petits cœurs et disposer sur le dessus…

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