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Burger 100% Sud-Ouest

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2 personne(s)

5 minutes

2 minutes

€ €

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer les buns au four à 150°C pour qu’ils soient chauds, moelleux et croquant à la fois
Dans une poêle déjà chaude, disposer votre foie gras cru puis laisser dorer 1 minute sur chaque face (en fonction de l’épaisseur, l’essentiel étant qu’il soit doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur)
Sortir les buns du four et y disposer la salade, le magret séché, le foie gras poêlé, le confit d’oignon et quelques tomates cerises coupées en lamelles.

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