LA BALADE DES AUTRUCHES, détente et curiosité au cœur de la Gâtine.
Un site préservé, peuplé d’autruches et autres animaux vous accueille de mars à septembre. Venez vous ressourcer en pleine nature et découvrir le monde de cet oiseau si particulier.
Productions de la ferme : L’autruche est un animal plein de ressources. Apprendre à le connaître, de sa naissance à sa valorisation. Nous vous ferons découvrir nos produits de la ferme, viande, charcuterie et l’artisanat, le tout issu de nos animaux. A la ferme où sur les marchés locaux, Elodie et Murielle seront là pour vous guider.
Ateliers pédagogiques liés à l’évolution de l’animal – Espace détente de 70 m2 à disposition.
Accueil langues des signes française
Le Rucher de la Sapée est une structure familiale. Pascal, Thomas et Simon GIRAUD père et fils sont producteurs de miel et de pollen.
Miels proposés : Printemps, été, châtaignier, acacia, sarrasin, bourdaine, bruyère
Vente uniquement en circuits courts (à la Ferme, sur les marchés, en boutiques).
Adhérents au réseau “Bienvenue à la ferme” et à la marque “POITOU”.
Vente de reines et d’essaims
Découvrez la fabrication de l’huile de noix vierge première pression comme autrefois. Au programme visite guidée et dégustation de vin de noix.
Venez céder à la gourmandise dans notre ferme Monchevrier à Vautebis. Les pains, brioches et broyés du Poitou sont cuits dans notre four à bois traditionnel.
Productions de la ferme : pains à l’ancienne brioches etbBroyés du Poitou produits avec la farine de la ferme, et du beurre de la laiterie voisine. Tout est cuit au four à bois.
Vente Le vendredi après midi (à partir de 16h) et samedi matin à la ferme.
Exploitation caprine (400 chèvres) transformation fromagère : fromages, tommes, yaourts…et viande, terrines, saucissons…
Pas d’OGM, pas d’huile de palme.
Visite de l’exploitation (gratuit, sur réservation) , pour les scolaires, 3€/enfant sur réservation.
Vente directe à la ferme : Mercredi 16h -19h Vendredi : 16h -19h Samedi : 11h-12h00
Le 1er vendredi de chaque mois marché de producteur chez MG Fleurs à Cours de 17h à 20h d’avril à septembre, le 2° vendredi à Germond marché des 3 villages 17h à 20h, le 3° vendredi du mois au marché de la Fabrik à Chateau Bourdin.
Circuits courts : Magasin Nature Gatine (Mazières en Gatine, 79)-La boutik à Monplaisir ( Champdeniers 79)- Yute magasin vrac (Parthenay 79)
Contact par téléphone : 06 07 52 63 69 et ou 07 89 82 87 14
Un site naturel et préservé de 11 hectares, accueille autruches et autres animaux de la ferme.
Nous proposons de visiter notre élevage d’une durée d 1 heure minimum accompagnée par l’éleveuse. Vous pourrez aussi vous restaurer sur place sous paillotte avec nos produits ainsi que ceux des producteurs locaux. (Auberge sur réservation uniquement).
Vous pourrez découvrir également nos produits (alimentaires et artisanaux) issus de nos autruches.
Vente à la ferme tous les jours ( Terrines, viande, coffret cadeaux…).
La ferme brasserie vous offre des bières biologiques artisanales de terroirs. Nos bières sont brassées à partir des céréales que nous cultivons ( orge, maïs, blé.. ) depuis 1961 les rendant ainsi uniques. 6 bières de caractères : Blonde, blanche, triple, blonde dorée, brune et 5 céréales sont déjà disponibles. Il ne vous reste qu’à les découvrir.
Atelier de brassage, visite, initiation à la biérologie, création de bières sur mesure pour vos évènements. Découvrez nos activités liées à la ferme brasserie valorisant nos bières de terroirs & biologiques.
Vous êtes un fan de bières artisanales et curieux d’en découvrir plus sur le Craft ? Vous souhaitez passer un moment unique en totale immersion à la ferme brasserie ? Vous avez l’âme d’un brasseur? Vous souhaitez offrir un cadeau inoubliable ? Les ateliers Louis & Marguerite vous offrent la possibilité de brasser votre propre bière.
Les fromages de Sylvie. C’est au cœur de la vallée de l’Autize, non loin de Coulonges dans les
Deux-Sèvres, que Sylvie et Jean-François élèvent un troupeau de 150 chèvres laitières nourries
uniquement par les productions végétales récoltées sur leur exploitation, au gré des saisons :
avoine orge, luzerne, foin, choux,… Vous pouvez assister à la traite des chèvres à partir de 17h
tous les jours sauf le dimanche. Vous trouverez leurs fromages à la Boutique à la ferme,
ouverture du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 16h à 18h et le samedi de 15h à 18H
ainsi que sur le Marché de NIORT : jeudi, samedi et dimanche matin. Nouveauté : La ferme
possède également des casiers réfrigérés disponible 7j sur 7 et 24h sur 24, où vous pourrez
découvrir leurs produits locaux.
Marque et label : France Passion, Bienvenue à la Ferme
Les cochons aiment courir, se dépenser, retourner la terre et se rouler dans la boue… ils peuvent s’adonner en permanence à leurs loisirs préférés. C’est bon pour leur santé et leur bien-être.
Nos charcutiers/cuisiniers partagent tous les valeurs d’authenticité, du travail bien fait dans les “règles de l’art”. Notre atelier de découpe et de cuisine construit en 2004 permet de préparer les viandes dans les meilleures conditions.
Viande et charcuterie de porcs plein air élevés sur la ferme, traiteur, label bleu blanc coeur.
Boutique sur place ouverte : mercredi 14h/17h, jeudi 9 h/17 h, vendredi 9 h/17 h, samedi matin 9 h/12 h.
De plus achats de produits locaux ‘farine, pâte, lentilles, kinoa, miel, jus de pomme, bières.
Halles de NIORT : jeudi et samedi : magasin à l’heure du marché à MENDES du lundi au samedi de 9 h/19 h 30.
Les fromages de Sylvie. C’est au coeur de la vallée de l’Autize, non loin de Coulonges dans les Deux-Sèvres, que Sylvie et Jean-François élèvent un troupeau de 80 chèvres laitières nourries uniquement par les productions végétales récoltées sur leur exploitation, au gré des saisons : avoine orge, luzerne, foin, choux,… Boutique à la ferme, ouverture le lundi 9 h / 12 h et 16 h / 18 h et du mardi au vendredi 9 h / 12 h et 16 h / 19 h, samedi 10 h / 12 h et 16 h / 19 h. Marché de NIORT : jeudi, samedi et dimanche matin.
Marque et label : France Passion, Bienvenue à la Ferme
L’apiculteur propose du miel, du miel aromatisé, de la gelée royale, de l’hydromel, du pains d’épices, des bonbons, des nougats… Possibilité d’achat au magasin au 14 rue de Brelucan à Airvault ou sur les marchés de Parthenay (le mercredi), de Thouars (le vendredi), et à Airvault (samedi). Ces produits sont également disponibles, entre autres, à lépicerie, une épicerie en centre ville, Place Saint-Pierre à Airvault, où on trouve avec des produits locaux, du frais, du vrac et du bio, ainsi qu’à la Faim de Loup, rôtisserie et épicerie fine à Saint-Loup-Lamairé.
