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Nouvelle-Aquitaine

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Huître Fine de Claire Verte

Les produits de Nouvelle-Aquitaine sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO)

  • Indication Géographique Protégée
  • Label Rouge

Les huîtres produites sur le Bassin Marennes Oléron font de la Nouvelle-Aquitaine la 1ère région productrice de France. En 1989, cette structure a engagé ses ostréiculteurs dans une démarche qualité Fine de Claire Verte Label Rouge. Sa reconnaissance, la démarche Huître Fine de claire verte la tire de sa zone géographique de production et d’affinage comprenant 27 communes de Charente-Maritime. L’affinage en claire, la durée et densité de celui-ci permettent un verdissement et une qualité de chair qui rendent nos huîtres particulièrement reconnaissables.

Plus d'informations - Huître Fine de Claire Verte

Où trouver ce produit ?

Sur les marchés, dans les poissonneries, en grande surface et le dimanche sur de petits stands qui poussent un peu partout

Quand le trouver ?

Toute l'année

Contact

Groupement qualité Huitres Marennes Oléron
ZAC des Grossines
17320 MARENNES
Tel : 05 49 91 30 47
Site internet : www.huitresmarennesoleron.info/accueil.html