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Qualité et Origine

218 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l'Origine

La région Nouvelle-Aquitaine est la 1ère région française pour les productions de qualité : Vins de Bordeaux AOC, Cognac AOC, Piment d’Espelette AOP, Chabichou du Poitou AOP, Bœuf Limousin Label Rouge … Elle bénéficie d’une agriculture riche et variée, et de savoir-faire reconnus dans le monde entier.
La qualité des produits Nouvelle‑Aquitaine en chiffres
87
AOP
71
LABEL ROUGE
59
IGP
1
STG
Les Signes officiels de qualité et d'origine
En Europe :
Indication Géographique Protégée
La garantie de l’origine
Appellation d'Origine Protégée
La garantie de l’origine
Spécialité Traditionnelle garantie
La garantie d’une recette traditionnelle
Agriculture Biologique
En France :
Appellation d'Origine Contrôlée
La garantie de l’origine
Label Rouge
La garantie de la qualité supérieure
Agriculture Biologique
La garantie du respect de l’environnement

L'AANA s'engage pour la qualité

  • Accompagner les producteurs et les filières vers les démarches qualité les plus appropriées pour contribuer à structurer la politique qualité régionale

 

  • Accroître la compétitivité économique des entreprises tout en inscrivant l’identité territoriale au cœur de leur projet

L'AANA : une expertise de qualité

  • Accompagnement SIQO : reconnaissance SIQO, modification CDC
  • Étiquetage : formation, expertise
  • Diagnostic filières : structuration, développement
  • Observatoire économique des démarches qualité
  • Marques collectives : cahier des charges, charte
  • Goût : descripteurs sensoriels, grilles d’évaluation
  • Environnement : agroécologie, écoconception
  • Veille réglementaire, conseils hygiène et traçabilité
Pour votre santé pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr