Terres Gourmandes - Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Découvrez 6 conseils pour mieux manger Ça m'intéresse !

Découvrez l’Inventaire du Patrimoine Gastronomique
de Nouvelle-Aquitaine

à déguster
à chaque saison !

Huile vierge de noix, noisettes

Dordogne, Lot-et-Garonne

Jambon de Bayonne

Pyrénées-Atlantiques

Piment d’Espelette

Pyrénées-Atlantiques

Huiles végétales

Charente-Maritime

Truite du Limousin

Nouvelle-Aquitaine

Merlu de Ligne

Nouvelle-Aquitaine

Éclade de moules

Charente-Maritime

Pain Meture

Landes, Pyrénées-Atlantiques

Boudin Béarnais

Pyrénées-Atlantiques

Jambon Ibaïama

Pyrénées-Atlantiques

Parthenaise

Deux-Sèvres

Éclade de moules

Charente-Maritime

Coucougnettes du Vert Galant

Pyrénées-Atlantiques

Sasi Ardi

Pyrénées-Atlantiques

Papitou

Dordogne
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Dites-nous qui vous êtes,

La Nouvelle-Aquitaine, un trésor en matière de produits agroalimentaires ! Avec ses vignobles ensoleillés, ses pâturages verdoyants et la proximité de l’océan, la Région nous régale à chaque saison.
Dites-nous qui vous êtes, et nous vous dirons comment régaler vos papilles !

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Nous vous dirons quoi manger !

Partez à la rencontre des éleveurs, viticulteurs de Nouvelle-Aquitaine...

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Nous proposons des recettes

pour tous les goûts

Inspirez-moi !

Les reportages gourmands

Apprenez-en plus sur les

produits de Nouvelle-Aquitaine

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Podcast

Podcast 3 – Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge, l’art de l’affinage

Ostréiculteur passionné, Thibaut Coustenoble est à la tête de l’entreprise LAUGIER installé à Etaules, non loin de Royan en Charente-Maritime. Entre terre et mer, il nous invite à découvrir le savoir-faire, qui a fait la réputation des Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge. Marennes Oléron IGP et Label Rouge, une huître de qualité Au […]
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Article Vidéo

Les Rencontres de l’Alimentation : Bienvenue sur le domaine du Caviar de Neuvic !

Quand on parle de luxe et de gastronomie, le caviar occupe une place de choix. Mais le Caviar de Neuvic, situé en Dordogne, a su rendre ce produit prestigieux plus accessible tout en conservant son savoir-faire d’excellence. Lors des visites guidées de leur domaine, vous découvrirez un univers encore peu connu, où l’artisanat et la […]
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Podcast

Podcast 8 – Le beurre Charentes-Poitou AOP, partenaire officiel des bonnes tartines

Reconnu pour sa qualité, le beurre Charentes-Poitou AOP est capable de transformer un petit-déjeuner en moment de gourmandise inégalé. Pour comprendre comment ce beurre, né au 19e siècle, a réussi à s’imposer, nous nous rendons chez Christophe Limoges, heureux éleveur de 130 vaches laitières, dans le village de Pamplie. Beurre Charentes-Poitou AOP, un savoir-faire reconnu […]
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Article

Coup de jeunesse sur l’Armagnac

Les Landes pour paysage, avec leurs sols sablonneux où s’épanouissent les vignes, une belle ferme gasconne pour déguster et des barriques dorées sagement alignées… le décor est planté ! Au pays du Bas-Armagnac, l’une des trois zones de production de cette eau-de-vie, le Domaine de Marquestau a choisi d’allier modernité et tradition. C’est une histoire de […]
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L'alimentation durable c'est toute une histoire

en Nouvelle-Aquitaine

On vous raconte…

En adoptant une alimentation durable, nous pouvons contribuer à atténuer les effets néfastes de l’agriculture intensive, réduire notre empreinte environnementale et promouvoir des systèmes alimentaires plus équitables et sains… Oui mais comment on s’y prend ?

Racontez-moi

Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Des produits médaillés sur votre table

Ce concours récompense les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de l’imagination et du savoir-faire des professionnels de Nouvelle-Aquitaine.

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Vos rendez-vous

Gourmands

18 Avr
09 Mai
Charente-Maritime

Apéros Régalades

Venez fêter le début de la saison 2025 de la Pomme de terre AOP de l’île de Ré lors des Apéros Régalades en musique et en terrasse

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26 Avr
27 Avr
Gironde

Fête de l’Asperge du Blayais

La Fête de l’Asperge du Blayais 2025 aura lieu les 26 et 27 avril ! L’occasion de savourer cette asperge fondante et délicate, symbole du terroir. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer !

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01 Mai
04 Mai
Gironde

Saint-Emilion Portes Ouvertes

L’occasion de venir découvrir les Châteaux de Saint-Emilion et plus encore

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