Terres Gourmandes - Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Prêts pour une escale gourmande ? C'est parti !

Découvrez l’Inventaire du Patrimoine Gastronomique
de Nouvelle-Aquitaine

à déguster
à chaque saison !

Dites-nous qui vous êtes,

La Nouvelle-Aquitaine, un trésor en matière de produits agroalimentaires ! Avec ses vignobles ensoleillés, ses pâturages verdoyants et la proximité de l’océan, la Région nous régale à chaque saison.
Dites-nous qui vous êtes, et nous vous dirons comment régaler vos papilles !

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Nous vous dirons quoi manger !

Partez à la rencontre des éleveurs, viticulteurs de Nouvelle-Aquitaine...

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Nous proposons des recettes

pour tous les goûts

Les reportages gourmands

Apprenez-en plus sur les

produits de Nouvelle-Aquitaine

Des vins médaillés, gage de qualité

Imaginez la scène : 400 jurés répartis sur 100 tables de dégustation, pour goûter près de 1850 vins ! C’était le 25 avril 2026, dans le cadre du Concours de Bordeaux – Vins de Nouvelle-Aquitaine, qui récompense chaque année de très nombreux vins. Pour la 70ème édition, l’événement majeur de la filière vinicole régionale a […]

Quand le cassis prit racine en Saintonge

Retour temporel au 20e siècle : en 1975, le premier choc pétrolier ébranle les exportations de Cognac. Gilles Merlet, viticulteur en Charente-Maritime, souhaite alors trouver d’autres débouchés pour diversifier sa production. Après quelques recherches, il se tourne vers le cassis, totalement inconnu dans la région. « C’est vrai, il y avait tout à inventer, reconnait […]

Nos escapades culinaires au cœur des produits médaillés au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Et si on voyageait sur les routes de Nouvelle-Aquitaine à la découverte de ses pépites gastronomiques ?Des côtes charentaises aux plateaux du Limousin, en passant par le Périgord ou le Pays Basque, nous vous proposons des balades gourmandes à travers les produits et producteurs médaillés au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine. 1. En Charente-Maritime – saveurs iodées […]

Rencontres, découvertes et gourmandise au Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine

Rendez-vous à Bordeaux, Parc des Expositions, pour le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine 2025 pour 6 jours de rencontres, de découvertes et de convivialité. Du 24 au 29 mai, les amateurs d’animaux de la ferme et de chevaux, les gourmands, les candidats aux formations et à l’emploi en agriculture pourront partager, goûter, découvrir ! Explorez la […]

L'alimentation durable c'est toute une histoire

en Nouvelle-Aquitaine

On vous raconte…

En adoptant une alimentation durable, nous pouvons contribuer à atténuer les effets néfastes de l’agriculture intensive, réduire notre empreinte environnementale et promouvoir des systèmes alimentaires plus équitables et sains… Oui mais comment on s’y prend ?

Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Des produits médaillés sur votre table

Ce concours récompense les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de l’imagination et du savoir-faire des professionnels de Nouvelle-Aquitaine.

Vos rendez-vous

Gourmands

16 Oct
18 Oct
Gironde

Vignobles en scène

Vignobles en Scène, c’est une invitation à pousser les portes du vignoble, à vivre des expériences singulières et à savourer pleinement l’automne bordelais.

17 Oct
Charente-Maritime

Fêtes de l’Ostra

Les Fêtes de l’Ostra reviennent pour une 3ème édition ! Au programme : rencontres, dégustations, cuisine, musique et immersion dans les claires 🌊

17 Oct
Gironde

Braderie du Château de Camarsac : vins, bières et grands crus

Profitez de la braderie au Château de Camarsac ! Vins, bières, grands crus et fins de lots à prix réduits de 10h à 17h. Restauration sur place le midi au restaurant « La Bonne Table ».

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