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Nouvelle-Aquitaine

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Blaye

Les produits de Nouvelle-Aquitaine sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO)

  • Appellation d'Origine Contrôlée

Dominant l’Estuaire de la Gironde, le vignoble du Blayais est constitué d’un terroir d’une incroyable richesse et diversité. A ces paysages vallonnés, s’oppose l’horizon presque marin des bords de l’Estuaire. Mi-fleuve, mi-mer, la Gironde a rythmé l’histoire de cette terre.

Aujourd’hui, ce vignoble de 6 500 hectares est cultivé en majorité à flanc de coteaux, mais également en plaine ou sur des hauts plateaux. De par la plantation des vignes sur ces coteaux, le vignoble bénéficie d’une exposition privilégiée qui lui garantit une récolte saine et mûre.

Aussi, la durée d’ensoleillement de 240 jours par an et les nombreux mouvements géologiques du passé confèrent une typicité propre à chacun des terroirs des trois cantons qui composent notre appellation.

Fleurons de notre appellation, les vins d’AOC Blaye, uniquement produits en rouge, sont des vins d’exception. Rendements faibles, densité de plantation importante, élevage long sont des conditions de production draconiennes qui en font des  grands vins de garde.

Blaye a donné son nom à toute une région comprenant trois cantons.
Divers sols composent le terroir AOC Côtes de Blaye : argilo-calcaire à argileux sur les coteaux en bordure de la Gironde, sablo-argileux à sablo-graveleux sur les plateaux qui culminent à 100 m.
L'ensemble reposant le plus souvent sur un sous-sol de nature calcaire plus rarement sur des sables et graviers agglomérés "l'alios" (à l'est).
Autrefois cette région produisait davantage de vins blancs que de vins rouges.

Le vignoble du blayais englobe les appellations Blaye Côtes de Bordeaux et AOC Blaye que vous pouvez retrouver dans la fiche produit "Côtes de Bordeaux".

Crédit photo : Blaye Côte de Bordeaux

Plus d'informations - Blaye

Où trouver ce produit ?

Dans les bars à vin de la région et en GMS

Où le déguster ?

Vous pouvez le déguster à la Maison du Vin de Blaye bar à vin du CIVB à Bordeaux

Contact

Maison du Vin de Blaye
11 cours Vauban - BP 122
33391 BLAYE Cedex
Tél : 05 57 42 91 19
Site internet : www.vin-blaye.com

Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB)
1 cours du 30 juillet
33000 BORDEAUX