Les Afterworks dégustation à la Cité du Vin de Bordeaux
Les afterworks Mets et Vins sont de retour à la Cité du Vin à Bordeaux. Elaborés par des communautés vigneronnes, détentrices de savoir-faire séculaires, ils mettent en lumière le patrimoine gastronomique de Nouvelle-Aquitaine et des vins du monde.
Pour ce premier rendez-vous gourmand de l’année, les fromages sont à l’honneur ! Comme pour le vin, l’influence du terroir, la flore ou encore la géologie ont un réel impact sur le goût du fromage. Qu’il soit de chèvre, de vache ou de brebis, les possibilités d’accord sont multiples pour sublimer ces produits.
SAVE THE DATE !
Le jeudi 3 février, 2 afterworks de 18h30 à 19h30 puis de 20h30 à 21h30 sont ouverts au public.
Ils proposeront 3 accords mets et vins avec trois vins du monde issus des partenaires viticoles de la Cité du Vin, ainsi que 3 fromages de Nouvelle-Aquitaine sélectionnés par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine.
Le Corrézon
Laiterie de la Voueize (23)
Le Cabécou du Périgord
Interprofession Caprine Dordogne Périgord, Christophe Roux (24)
Bleu de brebis « Urdina »
Maison Agour (64)
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