Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine récompense les meilleurs produits et recettes de la région Nouvelle-Aquitaine. Véritable référence pour les consommateurs, les médailles attribuées garantissent la qualité et la fiabilité des produits. Elles représentent une réelle valeur ajoutée économique pour les producteurs, artisans et entreprises lauréats.
Pour la première fois, le Concours se déroulera en Corrèze, le vendredi 21 mai 2021 à Tulle.
Vous souhaitez présenter vos produits au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine ?
Les catégories ouvertes sont les suivantes :
- Les saveurs à découvrir,
- Les produits de Corrèze,
- Les produits à base de châtaigne,
- Les huiles de noix du Périgord AOP,
- Les huiles de noix de Nouvelle-Aquitaine,
- Les jus et confitures,
- Les vins de Corrèze et les vins Charentais IGP.
Déposez votre dossier en ligne avant le 7 mai 2021 !
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Un jury formé pour identifier les meilleurs produits
La dégustation des produits est soumise à une réglementation précise et contrôlée. Pour doter son jury de « palais » compétents en matière de dégustation, le Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine développe chaque année un programme de formation de jurés consommateurs.
Chaque juré est accompagné afin d’acquérir les connaissances et compétences nécessaires pour identifier les caractéristiques organoleptiques propres à chaque produit dans sa catégorie.
Chaque année, producteurs, consommateurs, artisans, jeunes en formation professionnelle… s’impliquent dans cet événement et assurent l’impartialité des dégustations.
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