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L'inventaire
du patrimoine gastronomique
de Nouvelle-Aquitaine

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Truite du Limousin

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Présent dans les cours d’eau et les très nombreux plans d’eau du Limousin, la Truite est un des poissons phares pour tous les pêcheurs de la région.

Les truites sauvages, les Farios, sont les plus présentes et font le bonheur des pêcheurs sur de nombreuses rivières.

Pour votre santé pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr