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L'inventaire
du patrimoine gastronomique
de Nouvelle-Aquitaine

Découvrir l'édition 2021

 

Thomas Uthayakumar

 

 

Responsable Agriculture et Alimentation au WWF France, il coordonne l’orientation stratégique du Pôle et assure la mise en œuvre des projets de terrain en France et à l’international.

Spécialiste des enjeux de durabilité des systèmes alimentaires, il travaille notamment sur les prospectives agricoles et alimentaires, la lutte contre la déforestation importée
et les performances économiques et sociales de l’agroécologie.

Son expertise s’est forgée dans les milieux de la recherche, des institutions internationales, du secteur agroalimentaire et des ONG.

 

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