En boucherie traditionnelle et GMS, mais également en restaurant. Liste des points de vente : http://www.ovinlimousin.com/trouver-nos-points-de-vente
L’élevage ovin dans le Limousin remonte aux temps où l’Homme est devenu agriculteur – éleveur pendant le Néolithique.
Au cours du temps, tout a été fait pour améliorer l’élevage ovin en Limousin avec notamment l’Intendant Turgot au XVIIIème siècle qui offrait des primes à l’abattage de loup et
qui a introduit de nouvelles races ovines.
L’élevage d’Agneau du Limousin s’étend aujourd’hui à l’ensemble des trois départements de la Corrèze, de la Creuse et de la Haute-Vienne et la filière regroupe plus de 1000 éleveurs.
L’Agneau du Limousin bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2000 qui garantie son origine et des pratiques spécifique d’élevage.
