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Fondu creusois

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Où trouver ce produit ?

Essentiellement en Limousin, au restaurant.

Quand le trouver ? Toute l'année

Le fondu creusois est une spécialité du département de la Creuse et se compose de fromage de vache fondu avec de l’ail et de la crème dans lequel on trempe des pommes de terre sautées ou des frites. Le tout est traditionnellement accompagné d’une part d’omelette nature pour compléter ce repas riche et complet.

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