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Poêlée de fraises du Périgord

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2 personne(s)

5 minutes

€ €

Frédéric Coiffé

Ingrédients

Préparation

Équeutez les fraises et coupez les en deux.
Faites chauffez une poêle et ajoutez le beurre. Ajoutez une cuillère à soupe de miel. Mélangez et laissez caraméliser.
Versez les fraises dans la poêle et mélangez rapidement.
Versez les fraises dans un bol. Vous pouvez ajoutez un peu de fleur de sel et du piment d’Espelette. Emiettez les gaufrettes sur les fraises. C’est prêt !

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