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La série podcast !

Découvrez notre série de podcasts « Manger ou Mieux Manger » ! Rencontrez des producteurs et éleveurs locaux passionnés, explorez le monde du mieux manger, et savourez des histoires authentiques liées à une alimentation saine et responsable.

Réalisée par Podcastine et initiée par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine.
 

Episode 1 _

Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées et producteur d’Ossau Iraty

 
Dans ce premier épisode, partez à la découverte des trésors du Pays basque en compagnie d’Alain Lasserre, un agriculteur et éleveur passionné établi sur les sommets de L’Hôpital-Saint-Blaise. 🏔️
 

🐑 Alain nous emmène dans un monde empreint de nature et de savoir-faire, où il produit avec passion deux merveilles gastronomiques : le fromage Ossau-Iraty AOP et l’Agneau de Lait des Pyrénées IGP et Label Rouge

🧀 Fier gardien des traditions locales, cet exploitant passionné fait perdurer une longue et riche histoire culinaire, reliant les générations et les terroirs.

🍴 Embarquez pour ce voyage où le manger mieux rime avec le respect de la nature et des traditions.

Crédits photos : AREOVLA

Episode 2_

Rencontre de Julien Godet, Producteur de Melons du Haut-Poitou IGP 

Dans cet épisode, découvrez l’univers passionnant de Julien Godet, jeune agriculteur du Haut-Poitou, qui produit avec fierté le Melon du Haut-Poitou IGP. Un fruit au goût inimitable qui enchante les grandes tablées estivales.

🌱 Un Savoir-faire respectueux de l’IGP : Julien cultive ses melons avec une expertise respectant les conditions strictes du label IGP. Cette Indication Géographique Protégée garantit l’origine géographique du melon et les pratiques spécifiques qui lui confèrent son goût unique.

🍈 Un Melon authentique et durable : Julien s’engage activement dans une production plus durable. Il met à profit les richesses naturelles de la terre du Haut-Poitou en réalisant une production économe en intrants. C’est ainsi qu’une partie de la récolte est produite sans irrigation, réduisant considérablement la consommation d’eau.

🍽️ Des saveurs harmonieuses : Le Melon du Haut-Poitou IGP est doux, sucré et juteux, avec une saveur délicatement parfumée. Sa chair tendre en fait un véritable régal pour les papilles.

Crédits photos : Syndicat des Producteurs de melons du Haut-Poitou

Episode 3_

Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes oléron igp et label rouge 

Découvrez Thibault Coustenoble, un passionné de la mer et producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime.

🦪 Championnes des appellations de qualité, les Huîtres Marennes Oléron sont appréciées pour leur goût unique, leur texture tendre et leur couleur distinctive. Elles représentent un véritable trésor culinaire pour la région Charente-Maritime.

🌊 Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la production de ces perles de l’océan, Thibault Coustenoble vous invite chaleureusement à découvrir les secrets de son domaine, où il partage avec passion deux décennies d’expertise.

La série podcast !

Découvrez notre série de podcasts « Manger ou Mieux Manger » ! Rencontrez des producteurs et éleveurs locaux passionnés, explorez le monde du mieux manger, et savourez des histoires authentiques liées à une alimentation saine et responsable.

Réalisée par Podcastine et initiée par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine.
 

Episode 1 _

Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées et producteur d’Ossau Iraty

 
Dans ce premier épisode, partez à la découverte des trésors du Pays basque en compagnie d’Alain Lasserre, un agriculteur et éleveur passionné établi sur les sommets de L’Hôpital-Saint-Blaise. 🏔️
 

🐑 Alain nous emmène dans un monde empreint de nature et de savoir-faire, où il produit avec passion deux merveilles gastronomiques : le fromage Ossau-Iraty AOP et l’Agneau de Lait des Pyrénées IGP et Label Rouge

🧀 Fier gardien des traditions locales, cet exploitant passionné fait perdurer une longue et riche histoire culinaire, reliant les générations et les terroirs.

🍴 Embarquez pour ce voyage où le manger mieux rime avec le respect de la nature et des traditions.

podcast manger ou mieux manger

Crédits photos : AREOVLA

Episode 2_

Rencontre de Julien Godet, Producteur de Melons du Haut-Poitou IGP 

Dans cet épisode, découvrez l’univers passionnant de Julien Godet, jeune agriculteur du Haut-Poitou, qui produit avec fierté le Melon du Haut-Poitou IGP. Un fruit au goût inimitable qui enchante les grandes tablées estivales.

🌱 Un Savoir-faire respectueux de l’IGP : Julien cultive ses melons avec une expertise respectant les conditions strictes du label IGP. Cette Indication Géographique Protégée garantit l’origine géographique du melon et les pratiques spécifiques qui lui confèrent son goût unique.

🍈 Un Melon authentique et durable : Julien s’engage activement dans une production plus durable. Il met à profit les richesses naturelles de la terre du Haut-Poitou en réalisant une production économe en intrants. C’est ainsi qu’une partie de la récolte est produite sans irrigation, réduisant considérablement la consommation d’eau.

🍽️ Des saveurs harmonieuses : Le Melon du Haut-Poitou IGP est doux, sucré et juteux, avec une saveur délicatement parfumée. Sa chair tendre en fait un véritable régal pour les papilles.

Crédits photos : Syndicat des Producteurs de melons du Haut-Poitou

Episode 3_

Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes oléron igp et label rouge 

Découvrez Thibault Coustenoble, un passionné de la mer et producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime.

🦪 Championnes des appellations de qualité, les Huîtres Marennes Oléron sont appréciées pour leur goût unique, leur texture tendre et leur couleur distinctive. Elles représentent un véritable trésor culinaire pour la région Charente-Maritime.

🌊 Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la production de ces perles de l’océan, Thibault Coustenoble vous invite chaleureusement à découvrir les secrets de son domaine, où il partage avec passion deux décennies d’expertise.

La série podcast !

Découvrez notre série de podcasts « Manger ou Mieux Manger » ! Rencontrez des producteurs et éleveurs locaux passionnés, explorez le monde du mieux manger, et savourez des histoires authentiques liées à une alimentation saine et responsable.

Réalisée par Podcastine et initiée par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine.
 

Episode 1 _

Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées et producteur d’Ossau Iraty

 
Dans ce premier épisode, partez à la découverte des trésors du Pays basque en compagnie d’Alain Lasserre, un agriculteur et éleveur passionné établi sur les sommets de L’Hôpital-Saint-Blaise. 🏔️
 

🐑 Alain nous emmène dans un monde empreint de nature et de savoir-faire, où il produit avec passion deux merveilles gastronomiques : le fromage Ossau-Iraty AOP et l’Agneau de Lait des Pyrénées IGP et Label Rouge

🧀 Fier gardien des traditions locales, cet exploitant passionné fait perdurer une longue et riche histoire culinaire, reliant les générations et les terroirs.

🍴 Embarquez pour ce voyage où le manger mieux rime avec le respect de la nature et des traditions.

podcast manger ou mieux manger

Crédits photos : AREOVLA

Episode 2_

Rencontre de Julien Godet, Producteur de Melons du Haut-Poitou IGP 

Dans cet épisode, découvrez l’univers passionnant de Julien Godet, jeune agriculteur du Haut-Poitou, qui produit avec fierté le Melon du Haut-Poitou IGP. Un fruit au goût inimitable qui enchante les grandes tablées estivales.

🌱 Un Savoir-faire respectueux de l’IGP : Julien cultive ses melons avec une expertise respectant les conditions strictes du label IGP. Cette Indication Géographique Protégée garantit l’origine géographique du melon et les pratiques spécifiques qui lui confèrent son goût unique.

🍈 Un Melon authentique et durable : Julien s’engage activement dans une production plus durable. Il met à profit les richesses naturelles de la terre du Haut-Poitou en réalisant une production économe en intrants. C’est ainsi qu’une partie de la récolte est produite sans irrigation, réduisant considérablement la consommation d’eau.

🍽️ Des saveurs harmonieuses : Le Melon du Haut-Poitou IGP est doux, sucré et juteux, avec une saveur délicatement parfumée. Sa chair tendre en fait un véritable régal pour les papilles.

Crédits photos : Syndicat des Producteurs de melons du Haut-Poitou

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Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes oléron igp et label rouge 

Découvrez Thibault Coustenoble, un passionné de la mer et producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime.

🦪 Championnes des appellations de qualité, les Huîtres Marennes Oléron sont appréciées pour leur goût unique, leur texture tendre et leur couleur distinctive. Elles représentent un véritable trésor culinaire pour la région Charente-Maritime.

🌊 Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la production de ces perles de l’océan, Thibault Coustenoble vous invite chaleureusement à découvrir les secrets de son domaine, où il partage avec passion deux décennies d’expertise.

Pour votre santé pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr