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So Innovation – Découvrez le catalogue !

Du 15 au 19 octobre 2022 Retour

So Innovation est une opération organisée par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine et le CRITT Agro-Alimentaire afin de mettre en avant les dernières innovations régionales des entreprises agroalimentaires de la Région Nouvelle-Aquitaine à travers un pôle d’exposition dédié sur le prochain SIAL PARIS qui se déroulera du 15 au 19 octobre 2022.

Les entreprises néo-aquitaines candidates avaient la possibilité de présenter jusqu’à 5 produits répondant à des critères objectifs d’innovation (bénéfice nouveau pour le consommateur et/ou le distributeur). Au total, 107 produits sélectionnés et répartis en 5 catégories :

  • SO HEALTHY : nutrition, santé, naturalité, clean label > 16 références
  • SO PLEASURE : recettes gourmandes, nouvelles saveurs, plaisir > 45 références
  • SO EASY : innovations packaging, nouveaux usages, praticité, design, produit nomade > 17 références
  • SO TERROIR : valorisation des matières 1ères régionales, recettes traditionnelles revisitées > 21 références
  • SO ECO-FRIENDLY : produits éco-responsables, RSE, éco-conçus, sociaux responsables, circuits courts … > 8 références

Pour consulter le catalogue des produits sélectionnés, cliquez ici

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