BON ! Festival gourmand à Bordeaux

La gastronomie bordelaise à l’honneur

Chaque année, au mois d’octobre, Bordeaux organise le festival BON !, un événement dédié à la gastronomie durable, locale et responsable. Ce festival, porté par la Ville, réunit tous les publics autour du plaisir de cuisiner et de partager des produits de qualité, tout en intégrant les enjeux environnementaux et de résilience alimentaire.
Pendant une semaine en octobre, le festival BON ! propose une multitude d’activités dans tous les quartiers de Bordeaux, incluant de nombreux acteurs locaux, restaurateurs et associations, et s’adressant à tous : familles, scolaires, jeunes, amateurs ou curieux.

Au programme 2025

C’est le chef Phillippe Etchebest qui sera le parrain de cette troisième édition. Pour cette année, le chef a imaginé des menus pour les 17 000 écoliers bordelais et les seniors. Pour les enfants scolarisés en CE2, il co-animera un quizz ludique dans les jardins de l’Hôtel de Ville, le vendredi 17 octobre.
Le festival repose sur une idée forte : bien manger est un droit fondamental. À travers les animations gratuites, il propose des solutions concrètes pour une alimentation plus saine, plus locale et plus respectueuse de l’environnement, en limitant le gaspillage. Au programme de cette semaine :

• des conférences et tables rondes : experts, agriculteurs et chefs échangent sur les enjeux alimentaires, le bio, le circuit court, et l’anti-gaspillage,
• des ateliers de cuisine : apprendre à cuisiner des produits locaux, de saison, et à limiter le gaspillage alimentaire,
• des dégustations et repas partagés : découvrir des recettes innovantes et savourer des produits du terroir,
• des ateliers de jardinage et compostage : cultiver son potager urbain, comprendre les circuits courts et apprendre à mieux gérer ses déchets organiques,
• des jeux et spectacles : animations ludiques et pédagogiques pour sensibiliser les enfants et les familles au bien manger.
• Le festival se clôture par Chaud Show, une journée festive qui met à l’honneur des chefs engagés, producteurs et artistes inspirés. Entre démonstrations culinaires, animations et concert, cet événement réunit le public autour d’un public convivial et festif.