Et si on voyageait sur les routes de Nouvelle-Aquitaine à la découverte de ses pépites gastronomiques ?
Des côtes charentaises aux plateaux du Limousin, en passant par le Périgord ou le Pays Basque, nous vous proposons des balades gourmandes à travers les produits et producteurs médaillés au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine.
1. En Charente-Maritime – saveurs iodées et douceurs sucrées
Cap sur la Charente-Maritime, entre îles, marais et marchés colorés !
On commence cette escapade les pieds dans l’eau, avec une dégustation d’huîtres de Bourcefranc-le-Chapus chez les Huîtres Vernet, avant de passer par le Bois-Plage-en-Ré pour un verre de vin blanc médaillé des Vignerons de l’île de Ré (UNIRÉ).
Envie d’une touche sucrée ? Direction l’Île d’Oléron, où Les Délices du Chai préparent de savoureux caramels à la fleur de sel, et les Confitures du Clocher vous régaleront avec leurs gelées artisanales.
Un circuit parfait pour un week-end ou des vacances gourmandes au grand air.
2. En Périgord – authenticité et savoir-faire d’exception
Le Périgord, c’est la promesse d’un terroir riche et généreux !
Ici, les fromages de chèvre des Folies Chevrières à Razac-d’Eymet côtoient les recettes charcutières du Domaine de Gammareix, élaborées dans un ESAT à Beleymas.
On continue avec deux pépites du territoire : l’huile de noix bio du Moulin du Chély à Lalinde, et les noix grillées du Domaine de Béquignol à Carlux.
Un itinéraire à savourer en toute saison, entre balades en pleine nature et haltes sur les marchés.
3. En Limousin – terroir brut et produits sincères
Cap vers le Limousin, pour une parenthèse au vert !
À Chavanat, le GAEC La Clairière propose de délicieux fromages de chèvre, tandis qu’à Neuvic, Ruchapi récolte avec passion des miels de montagne et de tilleul.
La Brasserie des Anges, à Chamboulive, perpétue un savoir-faire brassicole ancestral avec ses bières artisanales, et la charcuterie André Ritou à Marcillac-la-Croisille vous ouvre les portes d’un terroir authentique.
Un circuit idéal pour les amoureux de traditions et de goût.
4. Au Pays Basque – entre mer, montagne et caractère
Ici, le goût a du tempérament !
À Bidart, Bassilour Gourmet propose une truite fumée artisanale, pendant qu’à Barcus, le GAEC Paradis affine un Ossau-Iraty AOP au caractère bien trempé.
Impossible de passer à côté de l’incontournable Piment d’Espelette AOP, représenté par le Groupement des Producteurs du Pays Basque (SARL GP Pays Basque), basé à Espelette. Une épice emblématique, cultivée avec exigence et passion. Pour finir en douceur, cap sur Bordes avec les chocolats fins de la Chocolaterie Pâmoison, où tradition et créativité se mêlent pour faire fondre les gourmands.
Ce parcours est une invitation à la découverte d’un territoire aussi généreux que savoureux.
Envie de suivre votre propre route gourmande ?
Pour retrouver tous les produits médaillés près de chez vous, explorez notre carte interactive « Exploration gourmande » sur la page dédiée.
Ces escapades gourmandes sont bien plus que des circuits : elles racontent l’histoire de femmes et d’hommes passionnés, d’un territoire d’exception, et d’un patrimoine culinaire vivant.
