Venez découvrir les produits de Nouvelle-Aquitaine à Sarlat et à La Rochelle

En cette rentrée, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) sera présente sur 2 manifestations régionales : Péri’meuh à Sarlat du 23 au 25 septembre 2022 et le Grand Pavois à La Rochelle, du 27 septembre au 2 octobre 2022.

Découvrez notre dernier

reportage gourmand

Les beaux poissons de Jannick, pêcheur de ligne en Charente-Maritime

Jannick Vacellier est un ligneur passionné et engagé. Il pratique une pêche traditionnelle vendue à la criée de La Rochelle. Particularité : certains poissons arrivent vivants dans les bacs, selon la technique japonaise de l’ikejime. Les grands chefs en raffolent… Rendez-vous à bord du LOLA, un bateau en bois de 10 mètres environ. Il est […]
Haut de page