La série podcast !
Découvrez notre série de podcasts « Manger ou Mieux Manger » ! Rencontrez des producteurs et éleveurs locaux passionnés, explorez le monde du mieux manger, et savourez des histoires authentiques liées à une alimentation saine et responsable.
Épisode 1 :
Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées IGP Label Rouge Et producteur D’Ossau Iraty AOP.
Épisode 2 :
Visite de la production de Melons du Haut-Poitou IGP chez Julien Godet, producteur passionné.
Épisode 3 :
Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge.
Épisode 4 :
Interview de Bertrand Guérin, président de l’Union Interprofessionnelle de la Châtaigne du Sud-Ouest.
Épisode 5 :
Rencontre avec Louis Merlin, saunier et président de l’association des producteurs de Sel de l’Ile de Ré.
Episode 1 _
Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées et producteur d’Ossau Iraty
🐑 Alain nous emmène dans un monde empreint de nature et de savoir-faire, où il produit avec passion deux merveilles gastronomiques : le fromage Ossau-Iraty AOP et l’Agneau de Lait des Pyrénées IGP et Label Rouge.
🧀 Fier gardien des traditions locales, cet exploitant passionné fait perdurer une longue et riche histoire culinaire, reliant les générations et les terroirs.
🍴 Embarquez pour ce voyage où le manger mieux rime avec le respect de la nature et des traditions.
Episode 2_
Rencontre de Julien Godet, Producteur de Melons du Haut-Poitou IGP
Dans cet épisode, découvrez l’univers passionnant de Julien Godet, jeune agriculteur du Haut-Poitou, qui produit avec fierté le Melon du Haut-Poitou IGP. Un fruit au goût inimitable qui enchante les grandes tablées estivales.
🌱 Un Savoir-faire respectueux de l’IGP : Julien cultive ses melons avec une expertise respectant les conditions strictes du label IGP. Cette Indication Géographique Protégée garantit l’origine géographique du melon et les pratiques spécifiques qui lui confèrent son goût unique.
🍈 Un Melon authentique et durable : Julien s’engage activement dans une production plus durable. Il met à profit les richesses naturelles de la terre du Haut-Poitou en réalisant une production économe en intrants. C’est ainsi qu’une partie de la récolte est produite sans irrigation, réduisant considérablement la consommation d’eau.
🍽️ Des saveurs harmonieuses : Le Melon du Haut-Poitou IGP est doux, sucré et juteux, avec une saveur délicatement parfumée. Sa chair tendre en fait un véritable régal pour les papilles.
Episode 3_
Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes oléron igp et label rouge
Découvrez Thibault Coustenoble, un passionné de la mer et producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime.
Championnes des appellations de qualité, les Huîtres Marennes Oléron sont appréciées pour leur goût unique, leur texture tendre et leur couleur distinctive. Elles représentent un véritable trésor culinaire pour la région Charente-Maritime.
🌊 Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la production de ces perles de l’océan, Thibault Coustenoble vous invite chaleureusement à découvrir les secrets de son domaine, où il partage avec passion deux décennies d’expertise.
Episode 4_
Rencontre avec Bertrand Guérin, agriculteur et producteur de marrons Périgord-Limousin
Rencontre avec Bertrand Guérin, agriculteur et producteur de marrons Périgord-Limousin
Dans ce captivant podcast, plongeons au cœur de la Dordogne pour découvrir l’univers de Bertrand Guérin, un passionné et agriculteur émérite.
🌰 Spécialisé dans la production de Marrons Périgord-Limousin, arborant le prestigieux Label Rouge, Bertrand nous dévoile les coulisses de son exploitation garantissant une qualité exceptionnelle à ses produits.
🚜 En tant que président de l’union interprofessionnelle de la châtaigne du Sud-ouest, il nous ouvre les portes de sa ferme, offrant un aperçu privilégié du travail acharné et de la dévotion nécessaires pour cultiver ces délices régionaux. Une véritable immersion au cœur de l’agriculture authentique et de la passion pour des produits d’exception.
Episode 5_
Rencontre avec Louis Merlin, saunier et président de l’Association des producteurs de Sel Marin de l’Île de ré
La série podcast !
Découvrez notre série de podcasts « Manger ou Mieux Manger » ! Rencontrez des producteurs et éleveurs locaux passionnés, explorez le monde du mieux manger, et savourez des histoires authentiques liées à une alimentation saine et responsable.
Épisode 1 :
Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées IGP Label Rouge.
Épisode 2 :
Visite de la production de Melons du Haut-Poitou IGP chez Julien Godet, producteur passionné.
Épisode 3 :
Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge.
Episode 1 _
Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées et producteur d’Ossau Iraty
🐑 Alain nous emmène dans un monde empreint de nature et de savoir-faire, où il produit avec passion deux merveilles gastronomiques : le fromage Ossau-Iraty AOP et l’Agneau de Lait des Pyrénées IGP et Label Rouge.
🧀 Fier gardien des traditions locales, cet exploitant passionné fait perdurer une longue et riche histoire culinaire, reliant les générations et les terroirs.
🍴 Embarquez pour ce voyage où le manger mieux rime avec le respect de la nature et des traditions.
Episode 2_
Rencontre de Julien Godet, Producteur de Melons du Haut-Poitou IGP
Dans cet épisode, découvrez l’univers passionnant de Julien Godet, jeune agriculteur du Haut-Poitou, qui produit avec fierté le Melon du Haut-Poitou IGP. Un fruit au goût inimitable qui enchante les grandes tablées estivales.
🌱 Un Savoir-faire respectueux de l’IGP : Julien cultive ses melons avec une expertise respectant les conditions strictes du label IGP. Cette Indication Géographique Protégée garantit l’origine géographique du melon et les pratiques spécifiques qui lui confèrent son goût unique.
🍈 Un Melon authentique et durable : Julien s’engage activement dans une production plus durable. Il met à profit les richesses naturelles de la terre du Haut-Poitou en réalisant une production économe en intrants. C’est ainsi qu’une partie de la récolte est produite sans irrigation, réduisant considérablement la consommation d’eau.
🍽️ Des saveurs harmonieuses : Le Melon du Haut-Poitou IGP est doux, sucré et juteux, avec une saveur délicatement parfumée. Sa chair tendre en fait un véritable régal pour les papilles.
Episode 3_
Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes oléron igp et label rouge
Découvrez Thibault Coustenoble, un passionné de la mer et producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime.
Championnes des appellations de qualité, les Huîtres Marennes Oléron sont appréciées pour leur goût unique, leur texture tendre et leur couleur distinctive. Elles représentent un véritable trésor culinaire pour la région Charente-Maritime.
🌊 Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la production de ces perles de l’océan, Thibault Coustenoble vous invite chaleureusement à découvrir les secrets de son domaine, où il partage avec passion deux décennies d’expertise.
Episode 5_
Rencontre avec Louis Merlin, saunier et président de l’Association des producteurs de Sel Marin de l’Île de ré
Découvrez le Sel et Fleur de Sel de l’Ile de Ré à travers ce cinquième épisode captivant, avec Louis Merlin, saunier passionné et président de l’Association des Producteurs de Sel Marin de l’Île de Ré.
🧂Pour Louis, le sel n’est pas juste un produit, c’est une histoire millénaire façonnée par des gestes traditionnels transmis de génération en génération. Son engagement a récemment été récompensé par l’obtention d’une Indication Géographique Protégée, une victoire pour la filière qui rassemble près de 90 producteurs.
🌊Une invitation à plonger dans une expérience sensorielle unique au cœur des marées salantes de l’île de Ré, où ces cristaux bruts, palpables et visibles à l’œil nu, capturent toute la richesse et la véritable essence du terroir rétais.
La série podcast !
Découvrez notre série de podcasts « Manger ou Mieux Manger » ! Rencontrez des producteurs et éleveurs locaux passionnés, explorez le monde du mieux manger, et savourez des histoires authentiques liées à une alimentation saine et responsable.
Épisode 1 :
Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées IGP Label Rouge.
Épisode 2 :
Visite de la production de Melons du Haut-Poitou IGP chez Julien Godet, producteur passionné.
Épisode 3 :
Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge.
Épisode 4 :
Interview de Bertrand Guérin, président de l’Union Interprofessionnelle de la Châtaigne du Sud-Ouest.
Épisode 5 :
Rencontre avec Louis Merlin, saunier et président de l’association des producteurs de Sel de l’Ile de Ré.
Episode 1 _
Rencontre avec Alain Lasserre, éleveur d’Agneau de Lait des Pyrénées et producteur d’Ossau Iraty
🐑 Alain nous emmène dans un monde empreint de nature et de savoir-faire, où il produit avec passion deux merveilles gastronomiques : le fromage Ossau-Iraty AOP et l’Agneau de Lait des Pyrénées IGP et Label Rouge.
🧀 Fier gardien des traditions locales, cet exploitant passionné fait perdurer une longue et riche histoire culinaire, reliant les générations et les terroirs.
🍴 Embarquez pour ce voyage où le manger mieux rime avec le respect de la nature et des traditions.
Episode 2_
Rencontre de Julien Godet, Producteur de Melons du Haut-Poitou IGP
Dans cet épisode, découvrez l’univers passionnant de Julien Godet, jeune agriculteur du Haut-Poitou, qui produit avec fierté le Melon du Haut-Poitou IGP. Un fruit au goût inimitable qui enchante les grandes tablées estivales.
🌱 Un Savoir-faire respectueux de l’IGP : Julien cultive ses melons avec une expertise respectant les conditions strictes du label IGP. Cette Indication Géographique Protégée garantit l’origine géographique du melon et les pratiques spécifiques qui lui confèrent son goût unique.
🍈 Un Melon authentique et durable : Julien s’engage activement dans une production plus durable. Il met à profit les richesses naturelles de la terre du Haut-Poitou en réalisant une production économe en intrants. C’est ainsi qu’une partie de la récolte est produite sans irrigation, réduisant considérablement la consommation d’eau.
🍽️ Des saveurs harmonieuses : Le Melon du Haut-Poitou IGP est doux, sucré et juteux, avec une saveur délicatement parfumée. Sa chair tendre en fait un véritable régal pour les papilles.
Episode 3_
Rencontre avec Thibault Coustenoble, ostréiculteur affineur d’Huîtres Marennes oléron igp et label rouge
Découvrez Thibault Coustenoble, un passionné de la mer et producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime.
Championnes des appellations de qualité, les Huîtres Marennes Oléron sont appréciées pour leur goût unique, leur texture tendre et leur couleur distinctive. Elles représentent un véritable trésor culinaire pour la région Charente-Maritime.
🌊 Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la production de ces perles de l’océan, Thibault Coustenoble vous invite chaleureusement à découvrir les secrets de son domaine, où il partage avec passion deux décennies d’expertise.
Episode 4_
Rencontre avec Bertrand Guérin, agriculteur et producteur de marrons Périgord-Limousin
Dans ce captivant podcast, plongeons au cœur de la Dordogne pour découvrir l’univers de Bertrand Guérin, un passionné et agriculteur émérite.
🌰 Spécialisé dans la production de Marrons Périgord-Limousin, arborant le prestigieux Label Rouge, Bertrand nous dévoile les coulisses de son exploitation garantissant une qualité exceptionnelle à ses produits.
🚜 En tant que président de l’union interprofessionnelle de la châtaigne du Sud-ouest, il nous ouvre les portes de sa ferme, offrant un aperçu privilégié du travail acharné et de la dévotion nécessaires pour cultiver ces délices régionaux. Une véritable immersion au cœur de l’agriculture authentique et de la passion pour des produits d’exception.
Episode 5_
Rencontre avec Louis Merlin, saunier et président de l’Association des producteurs de Sel Marin de l’Île de ré
Découvrez le Sel et Fleur de Sel de l’Ile de Ré à travers ce cinquième épisode captivant, avec Louis Merlin, saunier passionné et président de l’Association des Producteurs de Sel Marin de l’Île de Ré.
🧂Pour Louis, le sel n’est pas juste un produit, c’est une histoire millénaire façonnée par des gestes traditionnels transmis de génération en génération. Son engagement a récemment été récompensé par l’obtention d’une Indication Géographique Protégée, une victoire pour la filière qui rassemble près de 90 producteurs.
🌊Une invitation à plonger dans une expérience sensorielle unique au cœur des marées salantes de l’île de Ré, où ces cristaux bruts, palpables et visibles à l’œil nu, capturent toute la richesse et la véritable essence du terroir rétais.
