William, Martine et Adeline, Mathilde qui nous partagent la passion de leur métier
Quelle est l’histoire de cette exploitation ?
C’est avant tout une histoire familiale. Wiliaml est la 5ème génération, et nos filles Adeline & Mathilde ont intégré l’entreprise . Adeline & Mathilde sont allées toutes les deux s’essayer dans des milieux professionnels differents avant d’intégrer le domaine familial. Initialement, nous sommes sur des terres de cognac et de polyculture, mais depuis la 3ème génération, nous faisons également du vin. C’était après la crise du phylloxéra où il a fallu tout replanter !
Comment travaillez-vous ?
Depuis 2014, nous sommes certifiés HVE ; à l’époque, nous étions un peu les pionniers ! Notre philosophie repose sur le respect de la terre, sans traitement inutile. Nous préférons une attention au quotidien, basée sur l’observation et l’expertise.
Dans cet…
