Muriel et Vincent qui nous partagent la passion de leur métier
Vous êtes en couple et associés, l’élevage était-il une vocation commune ?
Nous avons tous les deux suivi un cursus agricole et nous sommes tous les deux issus du monde agricole. L’exploitation est dans la famille de mon mari depuis des générations. A un moment, les planètes se sont alignées : les parents de Vincent sont partis en retraite, j’avais toujours eu envie de m’installer, je me suis donc associée avec Vincent, et nous sommes passés des vaches laitières aux vaches à viande.
Comment travaillez-vous ?
Nous avons fait le choix de la tradition, c’est-à-dire que sur une soixantaine d’hectares de prairies, nous avons choisi de faire pâturer nos animaux près de 7 mois par an.
A la belle saison, nous organisons une forme de transhumance, et emmenons le troupeau dans les marais. Ce sont donc quelque 75 vaches a…
