Langoustine

On vous fait le topo

La langoustine est un crustacé de couleur orangée qui vit sur les fonds dans des terriers entre -15 et -800 mètres. La langoustine se nourrit à l’aube et au crépuscule, principalement de petits crustacés et de mollusques. Elle est pêchée au chalut de fond.
La « demoiselle de la mer » qui mesure de 8 à 25 cm, doit sa réputation à la délicatesse de sa chair.

Découvrez le test produit, réalisé par Gourmets de France, en vidéo en cliquant ici !

Où trouver ce produit ?

Sur les étals des poissonneries de la région.

Quand le trouver ?

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août

Contact

Organisation de Producteurs de La Cotinière
Quai René Delouteau
17310 Saint-Pierre-d'Oléron

Nos inspirations

gourmandes

Haut de page