Papitou

On vous fait le topo

Le papitou, résultat des traditions liées au foie gras et au cochon, consiste en un bloc de foie gras enrobé dans une farce de porc parfumée (vin blanc, armagnac, poivre…).

Où trouver ce produit ?

Vous trouverez le papitou dans les conserveries, les épiceries fines et les boutiques gastronomiques du Périgord. En faisant les marchés vous trouverez aisément ce délicieux pâté.

Quand le trouver ?

Toute l'année

Contact

Le Cellier du Périgord

Place de la Liberté, Hôtel de Maleville - BP 39
24201 Sarlat-la-Caneda