On vous fait
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La Fouée est une tradition culinaire du nord du Poitou et qui consiste en une petite boule de pain cuite au four et fourrée encore chaude de rillettes ou de Beurre Charentes-Poitou. Historiquement, les boulangers préparaient tôt le matin des fouées que les ouvriers s’emportaient pour se les tartiner ensuite.
