On vous fait
le topo
Exit la frangipane ! Ici la couronne est ronde, dorée à souhait et briochée. La célèbre galette des rois revêt dans la région et particulièrement à Bordeaux l’aspect d’une couronne briochée surmontée de cédrat confit et de sucre. Quelques goûte de cognac finiront de parfumer cette délicieuse brioche.
