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La Tourte limousine (ou pâté à la viande) est connu dans l’ensemble du Limousin. Elle se compose d’un farci de viande (souvent du petit salé) et de pommes de terre entourés d’une pâte feuilletée. C’est notamment la spécialité des Monts de Châlus au sud-ouest de Limoges.
