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Le Bœuf de Chalosse est une race bovine élevée dans le respect des traditions et des savoir-faire locaux. Les éleveurs travaillent en harmonie avec la nature pour produire une viande de qualité exceptionnelle.
Les bonnes pratiques
Le bien-être animal
Les animaux sont élevés en plein air et accèdent aux pâturages.
L'alimentation des animaux
L’alimentation est composée de fourrages et de céréales produits sur l’exploitation, sans OGM.
Préservation de l’environnement et des ressources
Le Bœuf de Chalosse est élevé en utilisant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Les éleveurs mettent en place des mesures pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles.
Dégustation
Qualités organoleptiques
La viande de Bœuf de Chalosse est persillée, tendre, et très savoureuse.
Conservation
Conservez la viande à une température comprise entre 0°C et 4°C.
