La volaille fermière des Landes est une race locale élevée dans le respect des traditions et des savoir-faire locaux. Les éleveurs travaillent en harmonie avec la nature pour produire une viande de qualité exceptionnelle.
Les bonnes pratiques
L'alimentation des animaux
L’alimentation des animaux est sans OGM, sans huile de palme et sans urée.
Préservation de l’environnement et des ressources
Les éleveurs se sont engagés dans l’agroforesterie permettant également d’avoir de l’ombre pour les animaux. L’utilisation des Marensines et leur déplacement à la fin de chaque cycle d’élevage permet à l’environnement de se renouveler : l’herbe repousse, les arbres se reconstruisent et la biodiversité revient.
Dégustation
Qualités organoleptiques
La viande de La volaille fermière des Landes est tendre, juteuse, et très savoureuse. Elle possède un gras onctueux qui lui confère une saveur unique.
Conservation
La viande doit être conservée au réfrigérateur.
Quand le trouver ?
Toute l'annéeContact
40005 Mont-de-Marsan Cedex
Tél : 0558854505
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