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Emmanuel Ardillon

Chef

Au Cochon Gourmand

7 Grande Rue - 87210 LE DORAT

Après une école hôtelière, Karine et Emmanuel ARDILLON ont ouvert le restaurant LA MARMITE au DORAT qui est très vite devenu un lieu incontournable des gastronomes.

Ils reprennent ensuite LE COCHON GOURMAND, charcuterie familiale depuis 1977 où ils proposent un large choix de produits frais et de qualité. Ils développent rapidement l’activité traiteur.

De ces expériences gastronomiques est né AU DELICE GOURMAND qui propose un service traiteur personnalisé : mariages, cocktails, réceptions, repas de famille, chef à domicile…

Site internet : http://www.audelicegourmand.fr/Au_Delice_Gourmand/Accueil.html

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Les recettes de Emmanuel Ardillon

Mille feuilles de gigot d’agneau du Limousin et chips maison à la tapenade Plat Salé

4 pers.

10 minutes

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