Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Lot-et-Garonne

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine pose ses valises en Dordogne le jeudi 12 mai 2022 à Château-l’Évêque, en plein cœur du Périgord.

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Quand le cassis prit racine en Saintonge

Retour temporel au 20e siècle : en 1975, le premier choc pétrolier ébranle les exportations de Cognac. Gilles Merlet, viticulteur en Charente-Maritime, souhaite alors trouver d’autres débouchés pour diversifier sa production. Après quelques recherches, il se tourne vers le cassis, totalement inconnu dans la région. « C’est vrai, il y avait tout à inventer, reconnait […]
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