Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Charente

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Charente pour une nouvelle session de dégustation à l’aveugle le Jeudi 9 novembre 2023 au Logis de Plaisance, à Barbezieux-Saint-Hilaire (16).

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Dans le Blayais, asperges blanches et sable noir

Dans ces belles terres qui bordent l’estuaire de la Gironde, l’asperge du Blayais IGP a trouvé un terroir idéal pour pointer sa tête blanche ou violette. Ce qui la définit ? Sa sucrosité et sa tendreté. En ce mois de mars, c’est l’effervescence dans l’exploitation familiale de Jean-Pierre Bouillac et de Danielle Chambaraud. La saison bat […]
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