Les produits de Nouvelle-Aquitaine au Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine

Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine revient en présentiel après 2 ans d’absence et se tiendra du 21 au 29 mai 2022, dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux. L’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), en collaboration avec les filières agricoles, agroalimentaires, présenteront et valoriseront de nombreux produits régionaux.

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Comment bien éplucher les asperges ? Le guide pratique

Avec le retour du printemps, les asperges font leur grand retour dans nos assiettes ! Délicates et savoureuses, elles méritent une préparation aux petits soins pour révéler toutes leurs qualités. Que vous ayez craqué pour une botte d’asperges des Sables des Landes ou pour les asperges du Blayais, on vous explique comment les éplucher en […]
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