Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2023 : le 15 juin 2023 en Charente

La première session de dégustation de cette nouvelle édition du Concours aura lieu le 15 juin 2023 au Château de la Mercerie, à Magnac-Lavalette-Villars (16). Elle est organisée en partenariat avec le Conseil départemental de Charente.

Seront ouvertes à la dégustation les 9 catégories suivantes : Fromages de chèvre fermiers et viande de chèvre transformée, Huiles de noix et huiles de noix du Périgord AOP, Confitures et Jus de fruits, Vins Charentais IGP, Vins de Saumur AOC et Vins d’Anjou AOC.

Découvrez notre dernier

reportage gourmand

Le goût d’une race locale : la vache bazadaise

Ses parents étaient déjà éleveurs en Gironde. En 1986, ils achètent 8 génisses bazadaises. 40 ans plus tard, Philippe Bédubourg en a plus de 200. Un récit où il est question de viande persillée, d’animaux rustiques et robustes… mais aussi d’une belle histoire amour. « Mes parents possédaient 24 hectares de terre et 10 vaches […]
Haut de page