Dossier de Presse du Salon International de l'Agriculture 2024

Le Salon International de l’Agriculture célèbre sa soixantième édition du 24 février au 3 mars 2024 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Un événement marquant avec soixante éditions dédiées aux rencontres, échanges, et au service du monde agricole. L’édition 2024 s’annonce mémorable, honorant le passé tout en se tournant résolument vers l’avenir et l’innovation.

Rendez-vous les les halls 1 et 3 pour vivre la Nouvelle-Aquitaine, une terre où l’on élève l’exigence à travers l’alimentation, l’élevage et la biodiversité.

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reportage gourmand

Le goût d’une race locale : la vache bazadaise

Ses parents étaient déjà éleveurs en Gironde. En 1986, ils achètent 8 génisses bazadaises. 40 ans plus tard, Philippe Bédubourg en a plus de 200. Un récit où il est question de viande persillée, d’animaux rustiques et robustes… mais aussi d’une belle histoire amour. « Mes parents possédaient 24 hectares de terre et 10 vaches […]
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