Venez découvrir les produits de Nouvelle-Aquitaine à Sarlat et à La Rochelle

En cette rentrée, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) sera présente sur 2 manifestations régionales : Péri’meuh à Sarlat du 23 au 25 septembre 2022 et le Grand Pavois à La Rochelle, du 27 septembre au 2 octobre 2022.

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Les bienfaits de la cuisine fermentée

Des bactéries gourmandes et bénéfiques, ça vous parle ? Si en plus on vous dit qu’elles sont travailleuses, s’employant à transformer en douceur des aliments en délicieuses spécialités culinaires… bienvenue dans le monde de la Fermenterie Nicolas. Pour trouver Nicolas Perrot, il faut pousser la porte de Végétal Bazar, une pépinière urbaine bordelaise abritant des […]
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