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Porc du Limousin

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Où trouver ce produit ?

En boucherie et en grande surface.

Quand le trouver ?
Contact Limousin Promotion
Pôle de Lanaud
87220 BOISSEUIL
Tél : 05 55 10 37 96

Depuis 1994, le Porc du Limousin est protégé par une Indication Géographie Protégée (IGP). Dès 1990, cette même viande de porc a été couronnée par un Label Rouge qui garantit sa qualité gustative supérieure.

L’IGP assure aux consommateurs l’origine limousine de la viande : tous les animaux sont nés et élevés sur un territoire incluant les 3 départements de l’ancienne Région Limousin et certains cantons des départements limitrophes. Dans cette région de pâtures et de forêts, les élevages, peu nombreux et de petite taille, ont un impact faible sur l’environnement.
La viande de Porc du Limousin Label Rouge est d’une belle couleur rose homogène, le gras de bardière est blanc et ferme. La viande est juteuse, tendre et savoureuse, avec une excellente tenue.

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